ایران در نمایشگاه آنوگا ۲۰۲۵: فرصتی برای نمایش قدرت صنایع غذایی و تقویت اقتصاد ملی

اخبار نمایشگاهی – تهران –نشست آشنایی با نمایشگاه بین المللی مواد غذایی آنوگا ۲۰۲۵ صبح امروز در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران برگزار شد. این رویداد که با حضور فعالان صنعت غذا و نمایندگان اقتصادی همراه بود، فرصتی برای بررسی ابعاد اقتصادی، بومی و بین المللی حضور ایران در یکی از معتبرترین نمایشگاه های تخصصی مواد غذایی جهان فراهم کرد.

نمایشگاه آنوگا: جایگاهی جهانی برای صنعت غذا

نمایشگاه آنوگا در شهر کلن آلمان، به عنوان یکی از بزرگترین و تاثیرگذارترین رویدادهای صنایع غذایی جهان شناخته میشود. این نمایشگاه که از ۴ تا ۸ اکتبر ۲۰۲۵ (۱۲ تا ۱۶ مهر ۱۴۰۴) برگزار میشود، میزبان بیش از ۱۵۰ هزار بازدیدکننده تخصصی از ۲۰۰ کشور و حدود ۸۰۰۰ شرکتکننده بین المللی است. آنوگا نه تنها بستری برای معرفی نوآوریهای غذایی، بلکه محفلی برای شکلگیری قراردادهای کلان تجاری و همکاریهای استراتژیک است.

جنبه های اقتصادی بومی: تقویت زنجیره ارزش و اشتغال

به گفته نادر رشیدی، مدیر امور نمایشگاه های خارجی شرکت سهامی نمایشگاه های بین المللی ایران، حضور سیزدهمین پاویون رسمی ایران در این رویداد، با تمرکز بر نمایش توانمندیهای صنایع غذایی در گروه های کالایی مختلف، فرصتی بیبدیل برای رشد اقتصاد داخلی است.

۱. صادرات و تنوع محصولات:
صنایع غذایی ایران با سهم ۱۲ درصدی از کل صادرات غیرنفتی (بر اساس آمار سال ۱۴۰۲)، یکی از ارکان اصلی اقتصاد غیرنفتی محسوب میشود. حضور در آنوگا امکان معرفی محصولات منحصر به فردی چون زعفران، پسته، خرما، فرآورده های لبنی، نوشیدنیها و غذاهای حلال را به بازاریابی جهانی فراهم میکند. این امر نه تنها به افزایش حجم صادرات (که در سال ۱۴۰۲ به ۶.۵ میلیارد دلار رسید)، بلکه به تنوع بخشی بازارهای هدف میانجامد.

۲. اشتغالزایی و توسعه منطقه ای:
رونق صادرات مواد غذایی مستقیماً بر تقویت زنجیره ارزش از مزرعه تا بازار اثر میگذارد. برای مثال، صنایع تبدیلی و بستهبندی که نقش کلیدی در افزایش ارزش افزوده محصولات دارند، با توسعه صادرات، نیاز به نیروی کار بیشتر و ارتقای فناوریهای خود خواهند داشت. این موضوع به ویژه برای استانهای کمتر توسعهیافته که قطب تولید مواد خام غذایی هستند (مانند کرمان، گلستان و سیستان و بلوچستان)، حیاتی است.

۳. جذب سرمایهگذاری داخلی:
نمایش نوآوریهای ایرانی در غرفه های تخصصی، میتواند توجه سرمایهگذاران داخلی را به صنایع غذایی جلب کند. بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، این صنعت در پنج سال گذشته رشد متوسط ۸ درصدی را تجربه کرده است، اما نیاز به توسعه زیرساختهای لجستیک و بستهبندی همچنان احساس میشود.

جنبه های بین المللی: عبور از تحریم ها و همگرایی با بازار جهانی

حضور ایران در آنوگا ۲۰۲۵ فراتر از یک رویداد تجاری، پیامی سیاسی-اقتصادی در راستای تقویت دیپلماسی اقتصادی است.

۱. تحریمشکنی با دیپلماسی تجاری:
با وجود چالشهای ناشی از تحریمها، صنایع غذایی ایران به دلیل ماهیت غیروابسته به فناوریهای تحریمشده، فرصت بیشتری برای تعامل با بازار جهانی دارد. نمایشگاه هایی مانند آنوگا، امکان ایجاد کانالهای غیرمستقیم تجاری با اروپا، آسیا و آفریقا را فراهم میکنند.

۲. همکاریهای فرامرزی:
پاویون ایران در آنوگا میتواند میزبان مذاکرات با شرکتهای خارجی برای انتقال فناوریهای روزآمد در حوزه های مانند بستهبندی، نگهداری مواد غذایی و تولید محصولات ارگانیک باشد. همکاری با کشورهایی مانند آلمان، ترکیه و مالزی در سالهای گذشته منجر به عقد قراردادهای مشترک شده است.

۳. تبلیغ برند «ایران حلال»:
بازار جهانی محصولات حلال با ارزشی بالغ بر ۳ تریلیون دلار، فرصت طلایی برای ایران است. تمرکز بر استانداردهای حلال در غرفه های ایرانی، علاوه بر جذب بازارهای اسلامی، امکان نفوذ به بازار اروپا را نیز افزایش میدهد.

غرفه سازی نمایشگاهی: هنر ترکیب فرهنگ و فناوری

طراحی پاویون ایران در آنوگا ۲۰۲۵، نمادی از تلفیق هوشمندانه المان های فرهنگی با فناوریهای روز خواهد بود.

• طراحی مبتنی بر هویت ایرانی: استفاده از نمادهایی مانند نقش و نگارهای سنتی، رنگ های گرم و فضاسازی مبتنی بر طبیعت (نخلستان ها و باغهای ایرانی)، توجه بازدیدکنندگان را به اصالت محصولات جلب میکند.

• فناوریهای تعاملی: بهکارگیری صفحه های نمایش لمسی برای ارائه اطلاعات زنده درباره فرآیند تولید، ردیابی مواد اولیه از مزرعه تا کارخانه (Traceability) و واقعیت مجازی (VR) برای بازدید مجازی از خطوط تولید.

• فضای تجاری هوشمند: ایجاد اتاقهای مذاکره محرمانه مجهز به سیستمهای ترجمه همزمان و ابزارهای ارائه دیجیتال، تسهیلگر تعاملات تجاری خواهد بود.

رشیدی در این زمینه تاکید کرد: «غرفه ایران نه تنها ویترینی برای نمایش محصولات، بلکه پل ارتباطی برای انتقال فرهنگ تجاری ایرانی به جهانیان است.»

نتیجه گیری: آنوگا ۲۰۲۵؛ موتور محرکه اقتصاد غذایی ایران

حضور ایران در نمایشگاه آنوگا ۲۰۲۵، با حمایت شرکت سهامی نمایشگاه های بین المللی، تنها یک رویداد تجاری نیست، بلکه استراتژی کلانی برای عبور از اقتصاد تک محصولی و تقویت جایگاه ایران به عنوان قطب غذایی خاورمیانه است. موفقیت در این رویداد مستلزم هماهنگی بین نهادهای دولتی، تشکلهای خصوصی و تولیدکنندگان است تا از فرصتهای ایجادشده برای جذب سرمایه، انتقال فناوری و توسعه بازارها بهرهبرداری شود.
این نمایشگاه آزمونی برای سنجش توان رقابت پذیری صنعت غذا در اقتصاد جهانی خواهد بود؛ رقابتی که پیروزی در آن نیازمند نوآوری، کیفیت و بازاریابی هوشمندانه است.